Edição 2024 aposta na culinária local, agricultura familiar e geração de renda como motores de identidade e desenvolvimento sustentável
O inverno em Maricá promete ser mais acolhedor e saboroso em 2024. A cidade lançou oficialmente, nesta quarta-feira (18/06), a sétima edição do Festival Gastronômico de Inverno, evento que já se consolidou como uma das principais vitrines da culinária regional fluminense. A nova temporada, que acontece entre os dias 4 e 28 de julho, traz como tema: “Sabores de Maricá: É Provar e Amar”, destacando a valorização da terra, da tradição e das mãos que alimentam.
Organizado pela Prefeitura de Maricá, por meio da Secretaria de Turismo, Comércio, Indústria e Mercado Interno, o festival tem como foco a conexão entre gastronomia, economia local e pertencimento cultural, celebrando os ingredientes típicos da região e incentivando o consumo consciente dos produtos da cidade.
Sabores que contam histórias
Com a participação de cerca de 70 estabelecimentos locais, o evento transformará a cidade em um grande roteiro gastronômico. Cada restaurante ou ponto participante terá o desafio de criar pratos autorais, utilizando ingredientes da produção maricaense — como banana, aipim, pescados, guandu e cogumelos.
É uma experiência para os sentidos, mas também um convite para mergulhar nas raízes de Maricá, onde o sabor se mistura com a história e a cultura local.
“Durante o festival, Maricá se torna um palco para o que temos de melhor: nossa cozinha, nossa gente e nossa terra. Este ano, a proposta vai além da comida: estamos falando de identidade, geração de renda e valorização do que é nosso”, destacou o secretário de Turismo, José Alexandre Almeida.
Amar: uma marca que nasce da terra
A edição deste ano é marcada pela estreia da marca Amar – Alimentos de Maricá, iniciativa da Companhia Maricá Alimentos S.A. que visa promover os produtos da agricultura familiar da região. A marca surge como símbolo de valorização da produção local e é uma das grandes protagonistas do festival.
A articulação entre gastronomia, desenvolvimento sustentável e economia criativa também envolve outros projetos importantes, como o Inova Agroecologia, o Restaurante Escola do ICTIM e a Rota Gastronômica, todos integrados à proposta do evento.
Participação do público e premiação
Além de saborear os pratos, o público poderá atuar como jurado. A avaliação dos melhores pratos — com base em sabor, apresentação e atendimento — será feita diretamente no site oficial do festival. Os destaques mais votados serão premiados em um evento de encerramento previsto para o mês de agosto.
Essa dinâmica interativa reforça o papel da comunidade como parte ativa na valorização da cultura alimentar de Maricá.
Turismo, tradição e futuro
O Festival Gastronômico de Inverno não é apenas um evento culinário. É também uma estratégia de desenvolvimento e promoção do município como destino turístico. A iniciativa integra o Plano Municipal de Desenvolvimento Turístico Sustentável – Maricá 2030, que busca posicionar a cidade entre os principais polos de turismo gastronômico do Brasil.
Mais do que alimentar, o festival conecta pessoas, gera oportunidades e fortalece os laços entre quem planta, quem cozinha e quem consome.
Créditos: https://www.marica.rj.gov.br/
Fotos: Elson Campos
